Haragia hotzean biltegiratzeko teknologia epe laburrerako edo luzerako biltegiratzeko erabiltzen da.Batez ere haragia, uretako produktuak eta beste elikagaiak biltegiratzeko aplikatzen da.
Orokorrean, hotz biltegiratzeari erreferentzia egiten zaio horrelako baldintzak dituzten elikagaiak biltegiratzeari, beharrezko tenperatura eta kalitatea mantentzeko.Tenperatura -15 ℃-tik behera jaisten denez, elikagaien izozte-tasa handia da, mikroorganismoen eta entzimen jarduera eta hazkuntza funtsean gelditzen dira eta oxidazioa ere oso motela da.Hori dela eta, janaria denbora luzez gorde daiteke eta hotz biltegiratzeko kalitate ona du.Gainera, hoztutako elikagaien tenperatura nahiko egonkorra izan behar da biltegian.Tenperaturan gehiegizko gorabeherak elikagaiak hondatzea eragingo du.
Oro har, haragia hotzetan sartzen da pixkanaka eta modu irregularrean.Denbora tarte baten ondoren, hotzean biltegiratzeko tenperatura - 18 ℃-ra iristen da, eta bilketa ere irregularra eta irregularra da.Haragi-produktuak denbora luzez gorde daitezke tenperatura baxua bada, baina ekonomia eta energia kontuan hartuta, biltegiratze-tenperatura biltegiratze denboraren arabera hautatu behar da.Adibidez, haragia 4-6 hilabetez gorde daiteke - 18 ℃-tan eta 8-12 hilabetez - 23 ℃-tan.
1. Haragi hotza biltegiratzeko gela biltegiratze ahalmen ezberdinen arabera diseinatu daiteke;
2. PU isolamendu panela 150 mm-ko lodiera da giro-tenperatura egonkorra mantentzeko;
3. Konpresoreak eta balbulak mundu osoan marka ospetsuak dira;
4. Izozteko gela bat diseina dezake horren arabera.
Gelaren tamaina 100㎡ azpitik
Ez. | Kanpoko tamaina (m) | Barne CBM(m³) | Solairua (㎡) | Isolamendu-panela(㎡) | Estrusiozko taula(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2,4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, % 30eko gordailua ekoizpenaren aurretik, % 70eko saldoa bidali aurretik.
TT, % 30eko gordailua ekoizpenaren aurretik, % 70eko saldoa bidali aurretik.
Segurtasun-bilgarriak, edo zurezko markoa, etab.
Esango dizugu nola instalatu edo bidali ingeniari bat instalatzeko bezeroaren eskakizunaren arabera (negoziazioa instalazio kostua).
Bai, bezeroen eskakizunen araberakoa.
Hozte-ekipoak honako hauek dira:
A. Aurre-hozte-ekipoak:
a.Hosto-barazki-hutsean hozteko: letxuga, berroa, espinakak, dandelioa, arkume letxuga, mostaza, kresala, txupinazoa, calalou, celtuces, lur berroa, samphire, mahatsondoa, sorrel, erraditxoa, eskarola, zerbak, ortiga, Romain letxuga, lollo rossa. , Iceberg letxuga, errukola, Boston letxuga, Baby Mizuna, Baby Komatsuna, etab.
b.Fruta-hutsean hozteko: marrubi, ahabi, masusta, cranberry, grosella beltza, pinua, mugurdia, rubus Parvifolius, mock Strawberry, more, dayberry, etab.
c.Elikagai egosiak hutsean hozteko: arroza, zopa, janari azkarra, janari egosiak, frijituak, ogia, etab.
d.Perretxikoen hutsean hozteko: Shiitake, Oyster Mushroom, Button onddoa, enoki perretxikoak, Paddy Straw Mushroom, Shaggy Mane, etab.
e.Hydro Cooler: Meloia, laranja, mertxika, litchi, longan, banana, mango, gerezi, sagarra, etab.
f.Presio Diferentzia Hozgailua: barazki eta fruituetarako.
B. Izotz-makina/MAKINA:
Flake Izotz Makina, Bloke Izotz Makina, Hodi Izotz Makina, Kubo Izotz Makina.
C. Hotz-biltegia:
Izozkailua, izozte gela, hotza biltegiratze gela, barruko eta kanpoko kondentsadore-unitatea.
D. Hutsean izozteko lehorgailua:
Haragi/arraina/barazki/fruta patata frijituak egiteko.