Elikagai egosietarako hutsean hozkailuan eraikitako huts-ponparen etengabeko ekintzaren menpe, presio-diferentzia hutsaren barruan eta kanpoan.ganberaeratzen da.Presio-diferentzia horren eraginez, elikagaien barruko/kanpoko ur molekulen gainazaleko presioa asko murrizten da.Modu honetan, ur molekulak azkar aldatzen dira likidotik gasera "lurruntze-beroa" sortzeko eta etengabe ponpatzen dira, bero kopuru handia kenduz.Tenperatura handiko elikagaiak, hala nola haragi gisatua, azkar eta uniformeki hoztu daitezke.
Kendu janari egosiaren ekoizpenak utzitako beroa.Gehiegizko bakterioen arazoak konpontzeko, hotz-biltegiratze tradizionalaren hozte-prozesuan denbora luzez eta energia-kontsumo handiak elikagaien iraupena luzatzeaz gain, elikagaien zaporea eta kolorea blokeatu ditzake.Hozte prozesuak energia aurrezteko eta ingurumena errespetatzen du.
1. Eragiketa-eraginkortasun handiagoa, prozesatzeko espazio eskakizun txikiagoak eta eskulan gutxiago;
2. Ez dago elikagaiak kutsatzeko arriskurik, eta 30 °C ~ 60 °C-ko bakterioen ugalketa-aldi onena azkar pasa daiteke hutsean dagoen ingurune antzu batean;
3. Ez da kontserbatzailerik gehitu behar iraupen luzeagoa lortzeko, seguru eta kezkarik gabe;
4. Zaporea eta zaporea ez dira kaltetuko.Hutsean inpregnatzeko printzipioa dela eta, elikagaien substantzia aromatikoen zaporea modu uniformeagoan hedatu daiteke.
Eredua | Prozesatzeko Pisua/Zikloa | Ate | Hozteko metodoa | Huts-ponpa | Konpresorea | Boterea |
HXF-15 | 15kg | Eskuliburua | Aire hoztea | LEYBOLD | KOPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Eskuliburua | Aire hoztea | LEYBOLD | KOPELAND | 3,88 kW |
HXF-50 | 50kg | Eskuliburua | Ura hoztea | LEYBOLD | KOPELAND | 7,02 kW |
HXF-100 | 100kg | Eskuliburua | Ura hoztea | LEYBOLD | KOPELAND | 8,65 kW |
HXF-150 | 150kg | Eskuliburua | Ura hoztea | LEYBOLD | KOPELAND | 14,95 kW |
HXF-200 | 200kg | Eskuliburua | Ura hoztea | LEYBOLD | KOPELAND | 14,82 kW |
HXF-300 | 300kg | Eskuliburua | Ura hoztea | LEYBOLD | KOPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Eskuliburua | Ura hoztea | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74KW |
HXF-1000 | 1000 kg | Eskuliburua | Ura hoztea | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 kW |
Ogia, fideoa, arroza, zopa, janari egosi eta abar beroa azkar kentzeko aplikatzen da.
Oro har, 10-15 minutu besterik ez dira behar elikagaien materialak 100 gradu Celsius-tik giro-tenperaturara hozteko, eta 25-28 minutu inguru behar dira 0 gradu Celsius-ra hozteko.
Bai.Barne-ganberaren tamaina orga-tamainaren arabera diseinatu daiteke.
Ganberaren barrualdea egunero garbi egon behar du.
Ukipen-pantailaren bidez kontrolatzea erraza da.Eguneroko funtzionamenduan, bezeroak helburuko tenperatura ezarri behar du, atea eskuz itxi, abiarazte botoia sakatu eta aurrehozte makina automatikoki martxan jarriko da eskuz esku hartu gabe.
T/T,% 30eko gordailua, saldoa bidali aurretik ordainduko da.