Hutsean hozteko/aurrehozteko ekipoak ez dira biltegiratze hotzeko ekipoak, hosto-barazkiak, perretxikoak, loreak eta abar hotzean biltegiratu aurretik edo kate hotzeko garraioan aurre-hozteko prozesatzeko ekipoak baizik.
Hutsean hoztu ondoren, produktuaren aldaketa fisiologikoa moteldu egiten da, eta biltegiratze-iraupena eta iraupena luzatu egiten dira.
Hutsean hozteko makina batek barazki edo beste produktu batzuetatik ura azkar lurrunduz funtzionatzen du, presio atmosferiko oso baxuetan huts-ganbera baten barruan. Bero moduan energia behar da ura likidotik lurrun-egoerara aldatzeko, ura irakitean bezala. Huts-ganbera batean presio atmosferiko murriztuan, ura tenperatura normala baino baxuagoan irakiten da.
1. Hozte azkarra (15~30 minutu), edo produktu motaren arabera.
2. Batez besteko hoztea;
3. Hutseko ganbera = garbiketa eta higiene;
4. Ebaki berriko gainazalaren mina geldiarazi;
5. Ontziratzeko mugarik gabe;
6. Kontserbazio fresko handia;
7. Automatizazio eta zehaztasun handiko kontrola;
8. Seguru eta egonkorra.
Ez. | Modeloa | Paleta | Prozesuaren edukiera/zikloa | Hutsean Ganberaren Tamaina | Potentzia | Hozteko estiloa | Tentsioa |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20 kW | Airea | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32 kW | Airea/Lurrunketa | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48 kW | Airea/Lurrunketa | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56 kW | Airea/Lurrunketa | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83 kW | Airea/Lurrunketa | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106 kW | Airea/Lurrunketa | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kW | Airea/Lurrunketa | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200 kW | Airea/Lurrunketa | 380V~600V/3P |
Hosto-barazkia + Perretxikoa + Lore moztu freskoa + Baia
Hostodun barazkiak, perretxikoak, frutak, brokolia, loreak, belarra, etab.
Hutsean hozteko makina pertsonaliza daiteke kargatzeko paletaren tamainaren, produktu motaren, prozesatzeko pisuaren eta abarren arabera.
Gomendagarria da multzo baten karga-ahalmena ez izatea 500 kg-ren 1/3 baino txikiagoa.
Bai, ganbera nahikoa sendoa da sardexka eta transpalet-jasogailua sartzeko.
Bai, baldin eta ontziratzeko poltsetan eta kartoietan aire zulo nahikoa badaude.